به گزارش اطلاعات آنلاین به نقل از گاردین، سپس یک روز، مهندسی روسی به شهر بیت شباب در لبنان آمد تا یک ناقوس کلیسا بسازد. گابریل که کنجکاو شده بود، آن مرد را زیر نظر گرفت و با مشاهده کار، فوت‌وفنِ این فرآیند را آموخت.
طبق روایتی دیگر، اسقف اعظم مارونی‌ها در آن زمان، که از ممانعت امپراتوری عثمانی در واردات ناقوس کلیسا به منطقه جبل لبنان کلافه شده بود، ساخت ناقوسی را به گابریل سپرد. او پس از چند تلاش موفق شد و تصمیم گرفت ساخت سلاح را کنار بگذارد و کارگاه اسلحه‌سازی خود را به نخستین کارگاه ریخته‌گری ناقوس کلیسا در لبنان تبدیل کند.
نقطه مشترک این روایت‌ها آن است که اهالی روستا، تحت تأثیر مهارت و کارِ دست گابریل، لقب «یوسف نفّاح» را به او دادند؛ نامی که در زبان عربی به معنای «مفید» یا «موفق» است.
سه قرن بعد، خانواده نفّاح همچنان در بیت شباب به ساخت ناقوس کلیسا مشغولند. کارگاهی که اکنون استاد ناقوس‌ساز، نفّاح نفّاح و دو پسرش اداره می‌کنند، آخرین مرکز تولید ناقوس کلیسا در لبنان است؛ در حالی که زمانی این خانواده مالک ۱۰ کارگاه ریخته‌گری ناقوس بودند. این کارگاه همچنین تنها منبع تأمین ناقوس کلیسا برای بخش‌های وسیعی از خاورمیانه و حتی جوامع مهاجر لبنانی در اروپا، استرالیا و ایالات متحده به شمار می‌رود.
نفّاحِ ۵۷ ساله می‌گوید: «ما باید این حرفه را به فرزندانمان منتقل کنیم؛ ۳۰۰ سال از عمر آن می‌گذرد. من چاره دیگری نداشتم. پدر خودم هم زمانی که به سختی می‌توانست راه برود، به کارگاه می‌آمد.»
کارگاه ریخته‌گری در زیرِ خانه او و بر لبه تپه‌ای واقع شده که به سقف‌های سفالیِ قرمزِ بیت شباب و خط ساحلی لبنان که در پایین‌دست آن گسترده شده، مشرف است. این شهرک تماشایی که در رشته‌کوه جبل لبنان و در فاصله حدود ۳۰ دقیقه رانندگی از بیروت واقع شده، پناهی در برابر هیاهوی شهر و مأمنی در برابر خشونت‌های ناشی از دو جنگ اخیر کشور فراهم می‌آورد.
سقف و دیوارهای کارگاه ریخته‌گری بر اثر دودِ برخاسته از کوره در طول دهه‌ها سیاه شده و کف کارگاه مملو از زنگ‌هایی است که در مراحل مختلف ساخت قرار دارند. در فضای بیرونی، توده‌هایی از خاک رس سفیدِ مخلوط با موی بز دیده می‌شود که هر لایه آن پیش از افزودن لایه بعدی، خشک می‌شود. محصول نهایی، قالب داخلی را تشکیل می‌دهد که فلز مذاب پیرامون آن ریخته می‌شود.
ساخت هر زنگ حدود دو ماه زمان می‌برد. ساخت قالب داخلی حدود ۴۰ روز و ساخت قالب بیرونی یک ماه دیگر طول می‌کشد؛ در این حین، نشان‌های صلیب، تزئینات و مُهر اختصاصی کارگاه بر روی خاک رسِ در حال سفت شدن، حک می‌شود. مرحله سوم و نهایی، سریع‌ترین مرحله است: کوره با سوزاندن چوب گرم می‌شود و مخلوطی از مس و قلع درون آن قرار می‌گیرد تا طی ۲۴ ساعت ذوب شود. هنگامی که فلز آماده شد، آن را روی قالب زنگ می‌ریزند و فلز ظرف سه دقیقه سفت می‌شود.
این کارگاه سالانه حدود ۲۵ ناقوس تولید می‌کند که نزدیک به ۲۰ مورد آن به کلیساهای لبنان فرستاده می‌شود. قیمت ناقوس عمدتاً به اندازه آن بستگی دارد؛ به طوری که قیمت هر ۱۰۰ کیلوگرم وزن آن، ۸۰۰۰ دلار است. قیمت یک ناقوس با اندازه متوسط که در کارگاه آماده شده و وزنی در حدود یک تُن دارد، تقریباً ۸۰ هزار دلار است.
نَفّاح می‌گوید: «از تحویل دادن ناقوس بیزارم؛ همیشه ناراحتم می‌کند، انگار دارم فرزندم را واگذار می‌کنم.» او به قالبی اشاره می‌کند که در حال کار روی آن هستند و نقش صلیب‌ها بر سطح داخلیِ رُسی آن دیده می‌شود: «به این ناقوس نگاه کنید؛ حاصل کار دستان من است. تمام جان و دلم را پای آن گذاشته‌ام.»
نام کسانی که در ساخت هر زنگ مشارکت داشته‌اند، بر روی آن حک می‌شود. روی یکی از ناقوس‌هایی که آماده نصب است، نام نفاح، پسرش شاربل و بانیِ سفارش‌دهنده آن حک شده است. سایر ناقوس‌های موجود در کارگاه که برای تعمیر آورده شده‌اند — از جمله یکی متعلق به سال ۱۹۱۰ و دیگری مربوط به سال ۱۹۳۲ — نام پدربزرگ‌های نفاح را بر خود دارند.
این خانواده لبنان را بر اساس کلیساهایش می‌شناسد و در سراسر این کشور کوچکِ واقع در حاشیه مدیترانه، رد پایی از نیاکان خود می‌یابد. قدیمی‌ترین ناقوسِ به‌جامانده که نام آنها را بر خود دارد، در شهرک قلعه صهیون قرار دارد و در سال ۱۷۲۵ ساخته شده است.
در جریان جنگ میان حزب‌الله و اسرائیل در لبنان که در ماه مارس دوباره شعله‌ور شد، روستاهای مسیحی‌نشین جنوب لبنان از سایر نقاط کشور جدا افتادند. تهاجم زمینی اسرائیل که ده‌ها روستا را در جنوب لبنان ویران کرد، گرچه تا حد زیادی به روستاهای مسیحی‌نشین آسیبی نرساند، اما آنها را در انزوا قرار داد.
نفاح، شاربل و دیگر پسرش یوسف، مصمم هستند این سنت لبنانی و جایگاه خود در آن را حفظ کنند. شاربل قرار است پس از پدر، اداره کارگاه خانوادگی را به دست گیرد و یوسف نیز زمانی که مشغول تحصیل در دانشکده پزشکی نیست، در کارها کمک می‌کند. یوسف گفت اگر شاربل روزی تصمیم بگیرد که دیگر نمی‌خواهد ناقوس بسازد، او دانشکده پزشکی را رها می‌کند و جای او را به عنوان استاد کارگاه ریخته‌گری می‌گیرد.
او در حالی که از لبه کارگاه به روستای بیت شباب می‌نگریست، گفت: «ما شش کلیسا در روستا داریم. اگر همه ناقوس‌ها همزمان به صدا درمی‌آمدند، می‌توانستم تنها از روی صدایشان، هر کدام را از دیگری تشخیص دهم. سنت‌ها برای ما اهمیت دارند. ما اینجا در این کارگاه، با سنت زندگی و آن را در وجودمان حس می‌کنیم.»