نتایج یک پژوهش جدید نشان می‌دهد مصرف روزانه بلوبری ممکن است به کاهش علائم افسردگی در سالمندان کمک کند. دانشمندان همچنین دریافتند که این میوه می‌تواند تغییرات مثبتی در باکتری‌های مفید روده ایجاد کند.
به گزارش انتخاب و به نقل از ساینس‌الرت؛ تغذیه سالم فقط برای سلامت جسم مفید نیست، بلکه می‌تواند بر وضعیت روحی و روانی افراد نیز تأثیر بگذارد. در همین راستا، پژوهشگران دانشگاه هاروارد در یک مطالعه مقدماتی دریافتند که مصرف روزانه بلوبری ممکن است به بهبود خلق‌وخو و کاهش علائم افسردگی در سالمندان کم‌تحرک کمک کند.
تأثیر مصرف روزانه بلوبری بر افسردگی
در این پژوهش، ۱۸ فرد بالای ۶۵ سال شرکت کردند. گروهی از آن‌ها روزانه ۴۸ گرم پودر بلوبری خشک‌شده، معادل تقریباً دو فنجان بلوبری تازه، مصرف کردند و گروه دیگر پودر دارونما دریافت کردند.
پس از سه ماه، علائم افسردگی در هر دو گروه کاهش پیدا کرد؛ اما بهبود در افرادی که بلوبری مصرف کرده بودند، بیشتر و منظم‌تر بود.
البته تفاوت نتایج دو گروه از نظر آماری معنادار نبود و پژوهشگران تأکید کردند که برای اثبات این تأثیر، تحقیقات گسترده‌تری لازم است.
بلوبری چگونه بر سلامت مغز تأثیر می‌گذارد؟
یکی از نکات جالب این تحقیق، تغییراتی بود که در باکتری‌های روده افراد مصرف‌کننده بلوبری مشاهده شد.
بلوبری سرشار از فیبر و ترکیبات آنتوسیانین است؛ رنگدانه‌هایی که رنگ آبی و بنفش این میوه را ایجاد می‌کنند و می‌توانند بر سلامت و ترکیب باکتری‌های روده تأثیر بگذارند.
پژوهشگران همچنین تغییراتی در برخی آنزیم‌های باکتریایی مشاهده کردند که یکی از آن‌ها در تولید ماده‌ای به نام GABA نقش دارد. این ماده یک انتقال‌دهنده عصبی است که در تنظیم فعالیت مغز و خلق‌وخو نقش دارد و ارتباط آن با افسردگی نیز مورد بررسی قرار گرفته است.
آیا بلوبری می‌تواند جایگزین درمان افسردگی شود؟
هنوز نمی‌توان با قطعیت گفت که مصرف بلوبری از افسردگی جلوگیری می‌کند یا آن را درمان می‌کند.
این تحقیق روی تعداد کمی از افراد انجام شده و بیشتر شرکت‌کنندگان زنان سفیدپوست با علائم خفیف افسردگی بودند. بنابراین، نتایج آن را نمی‌توان به همه سالمندان تعمیم داد.
با این حال، یافته‌های اولیه نشان می‌دهد که ارتباط میان تغذیه، سلامت روده و وضعیت روانی ارزش بررسی بیشتری دارد.
در مجموع، بلوبری می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم و متنوع باشد و شاید به بهبود سلامت روان سالمندان کمک کند؛ اما برای تأیید این اثر به مطالعات بزرگ‌تر و دقیق‌تر نیاز است.