مدیرکل دامپزشکی بوشهربا تأکیدبرخودداری از کشتارغیرمجاز در معابر، نسبت به خطر شیوع بیماریهای خطرناک هشدار داد.
محمدحسن رهنما مدیرکل دامپزشکی استان بوشهر در گفتوگو با خبرنگار تسنیم با تبریک فرا رسیدن عید سعید قربان، از آمادگی کامل تیمهای نظارتی این ادارهکل برای تضمین سلامت نذورات مردم خبر داد و بر رعایت توصیههای بهداشتی جهت پیشگیری از بیماریهای مشترک بین انسان و دام تأکید کرد.
وی اظهار داشت: ادارهکل دامپزشکی استان بوشهر همچون سالهای گذشته با تمام توان تخصصی خود در خدمت مردم است تا سلامت سفرهها و نذورات شهروندان در این عید بزرگ تضمین شود.
رهنما با اشاره به ساماندهی تیمهای نظارتی و از اعزام تیمهای تخصصی به نقاط مختلف استان خبر داد و افزود: در مجموع 37 اکیپ تخصصی برای این منظور اختصاص یافته است که شامل 14 اکیپ ثابت و 23 اکیپ سیار در سطح استان هستند.
مدیرکل دامپزشکی استان بوشهر خاطرنشان کرد: در این طرح، 10 دکتر دامپزشک، 33 بازرس مخصوص گوشت و 12 ناظر شرعی وظیفه نظارت بر ذبح دامها را بر عهده دارند. این خدمات در تمام کشتارگاهها و مراکز تعیین شده بهصورت کاملاً رایگان (هم در بخش نظارت بهداشتی و هم شرعی) ارائه میشود.
رهنما با تأکید بر خودداری از کشتار غیرمجاز در معابر و کوچهها، نسبت به خطر شیوع بیماریهای خطرناک هشدار داد و تصریح کرد: یکی از بیماریهای بسیار مهلک و خطرناکی که بهویژه در فصل گرما نگران آن هستیم، بیماری «سیسیاچاف» یا همان تب کریمه کنگو است.
وی در تشریح اقدامات پیشگیرانه افزود: از مردم عزیز تقاضا داریم حتماً نذورات خود را در مراکز تحت نظارت ذبح کنند. همچنین یک توصیه حیاتی این است که لاشه دام ذبح شده حتماً به مدت 24 ساعت در دمای یخچال (نه فریزر) نگهداری شود. این فرایند باعث انجام فعل و انفعالات شیمیایی در گوشت شده که منجر به از بین رفتن ویروسهای احتمالی و سلامت کامل گوشت میشود.
مدیرکل دامپزشکی بوشهر همچنین بر استفاده از تجهیزات حفاظتی تأکید کرد و گفت: شهروندان هنگام دستهبندی گوشت حتماً از دستکش استفاده کنند و از تماس مستقیم پوست با خونابه و گوشت گرم جداً خودداری نمایند تا سلامت آنها به خطر نیفتد.
رهنما یادآور شد: تمامی این خدمات در سراسر استان تحت پایش کامل دامپزشکی قرار دارد و امیدواریم با همکاری مردم، عیدی سرشار از سلامت و معنویت را سپری کنیم.
نظارت شرعی بر ذبح نذورات در 12 نقطه استان بوشهر
حجتالاسلام روحالله فرید مسئول دفتر نمایندگی ولیفقیه در دامپزشکی استان بوشهر نیز با تشریح الزامات شرعی ذبح در روز عید قربان، از استقرار ناظران شرعی آموزشدیده در نقاط مختلف استان برای تضمین حلیت نذورات مردم خبر داد.
وی با اشاره به اهمیت تقارن نظارت بهداشتی و شرعی اظهار داشت: طبق دستورالعملهای حوزه نمایندگی ولیفقیه در سازمان دامپزشکی کشور، تمامی قربانیهایی که در این روز انجام میشود، باید تحت نظارت دقیق شرعی قرار گیرند تا حلیت آنها تضمین شود.
وی با تبیین شرایط خاص اسلام برای ذبح حیوانات، تصریح کرد: بر اساس آموزههای دینی، چندین شرط اساسی برای صحت ذبح وجود دارد که ناظران ما بر اجرای دقیق آنها نظارت میکنند؛ نخست آنکه کشتار کننده حتماً باید مسلمان باشد.
حجتالاسلام فرید افزود: رو به قبله بودن در هنگام ذبح، جاری کردن ذکر «بسمالله» توسط ذبح کننده و استفاده از ابزار برنده از جنس آهن، از دیگر شروط ضروری است که برای حلیت گوشت باید بهطور کامل رعایت شود.
مسئول دفتر نمایندگی ولیفقیه در دامپزشکی استان بوشهر از اعزام تیمهای تخصصی به نقاط مختلف استان خبر داد و گفت: در 12 نقطه محوری از استان بوشهر، ناظرین شرعی که دورههای فنی و تخصصی لازم را گذراندهاند، مستقر خواهند شد.
وی خاطرنشان کرد: با توجه به اینکه این نذورات مستقیماً با سفره و تغذیه مردم در ارتباط است، مسئولیت حلیت این قربانیها بر عهده ناظرین شرعی است و این عزیزان با حساسیت بالا در سراسر استان تلاش میکنند تا این وظیفه الهی به بهترین نحو ممکن انجام شود.
انتهای پیام/