به گزارش خبرآنلاین از تبریز، مسعود جعفرنژاد به مناسبت روز ملی زعفران، در بازدید از مزارع زعفران شهر بناب جدید شهرستان مرند افزود: سطح زیرکشت زعفران در کشور حدود ۱۳۳ هزار هکتار برآورد می‌شود که سهم آذربایجان‌شرقی حدود ۰.۴ درصد است و این استان در جایگاه دوازدهم کشور از نظر سطح زیرکشت زعفران قرار دارد.
وی با اشاره به جایگاه آذربایجان‌شرقی در تولید زعفران کشور، اظهار کرد: تامین پیاز زعفران از نیازهای اساسی توسعه این محصول در استان بوده و پیاز مورد نیاز برای کشت زعفران از استان خراسان و از ظرفیت های موجود در شهر بناب جدید شهرستان مرند تامین می‌شود.
مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی با بیان اینکه میزان مصرف پیازچه زعفران برای هر هکتار حدود پنج تا هفت تن است، گفت: قیمت هر کیلوگرم پیازچه در سال جاری به طور متوسط ۲ میلیون و ۵۰۰ هزار ریال است و هزینه تامین پیازچه برای احداث هر هکتار مزرعه زعفران، بسته به میزان مصرف، حدود ۱۲ میلیارد و ۵۰۰ میلیون ریال تا ۱۷ میلیارد و ۵۰۰ میلیون ریال بود.
جعفرنژاد، با اشاره به ظرفیت‌های اقلیمی و کشاورزی آذربایجان‌شرقی برای توسعه کشت زعفران ادامه داد: این محصول به دلیل نیاز آبی به نسبت پایین، امکان کشت در مناطق مستعد استان و قابلیت ایجاد ارزش اقتصادی بالا از ظرفیت مناسبی برای توسعه و اصلاح الگوی کشت و تنوع بخشی به تولید محصولات کشاورزی برخوردار است.
وی یادآور شد: با توجه به ارزش اقتصادی بالای زعفران، توسعه اصولی این محصول می‌تواند به افزایش درآمد بهره برداران، ایجاد فرصت‌های اشتغال در مناطق روستایی و استفاده بهینه از ظرفیت های تولیدی اراضی مستعد استان کمک کند و تحقق این ظرفیت مستلزم توجه به کیفیت تولید، تامین نهاده های مورد نیاز و حمایت از کشاورزان است.
مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی گفت: بالا بودن هزینه اولیه تامین پیاز زعفران، از موانع توسعه این محصول به شمار می‌رود و حمایت از تولیدکنندگان، تسهیل دسترسی به نهاده‌های با کیفیت و فراهم کردن زمینه سرمایه‌گذاری در بخش فرآوری و بسته بندی در این بخش می‌تواند در گسترش سطح زیرکشت و افزایش تولید استان موثر شود.
جعفرنژاد، افزود: نیاز آبی این محصول حدود ۲ هزار و ۵۰۰ مترمکعب در هکتار با توجه به میانگین بارندگی برآورد می‌شود و بخش مهمی از آبیاری آن در فصل پاییز و زمستان انجام می شود، دوره ای که نیاز آبی بسیاری از محصولات باغی و زراعی کاهش می‌یابد بنابراین زعفران در مناطق مناسب اقلیمی می‌تواند به عنوان یکی از گزینه‌های قابل بررسی برای بهینه سازی مصرف آب و تنوع بخشی به الگوی کشت مطرح باشد.
وی اظهار کرد: شهرستان مرند با بیش از ۲۹۰ هکتار سطح زیرکشت و پیش بینی تولید یک هزار و ۹۶۰ کیلوگرم زعفران، رتبه نخست استان را در تولید این محصول به خود اختصاص داده است.
مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی با بیان اینکه متوسط عملکرد زعفران خشک در واحد سطح در شهرستان مرند حدود هفت کیلوگرم در هکتار است، گفت: شهرستان‌های مرند، تبریز، میانه، اهر و آذرشهر بیشترین سطح زیرکشت زعفران استان را به خود اختصاص داده است.
جعفرنژاد، ادامه داد: برآوردهای موجود نشان می‌دهد قیمت هر کیلوگرم گل تر زعفران در زمان اعلام شده بین ۴۵ تا ۵۰ میلیون ریال و قیمت عمده فروشی هر کیلوگرم زعفران خشک حدود ۲ میلیارد و ۸۰۰ میلیون تا سه میلیارد و ۵۰۰ میلیون ریال برآورد می شود.