به گزارش اطلاعات آنلاین به نقل از ویژوال کپتالیست، این نمودار تغییرات پیش‌بینی‌شده قیمت مواد غذایی را در ۱۲ ماه آینده، بر اساس داده‌های سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (FAO) تا ۱۵ اکتبر ۲۰۲۶، رتبه‌بندی می‌کند.
جایی که قیمت مواد غذایی بیشترین افزایش را دارد
ایران با اختلاف زیادی در صدر این رتبه‌بندی قرار دارد و پیش‌بینی می‌شود قیمت مواد غذایی در ۱۲ ماه آینده بیش از دو برابر شود. جنگ، تلاطم در بازار ارز و هزینه‌های بالای واردات در برخی از شدیدترین افزایش‌ها نقش دارند. پیش‌بینی می‌شود قیمت مواد غذایی در ایران ۱۱۴.۴ درصد افزایش یابد، بیش از سه برابر افزایش ۳۴ درصدی آرژانتین.
تورم مواد غذایی در ایران در فوریه ۲۰۲۶ به ۹۸ درصد رسیده بود که نشان‌دهنده فشارهای شدید قیمتی است که خانوارها حتی قبل از تشدید درگیری‌های خاورمیانه با آن مواجه بودند. پیش‌بینی می‌شود در سایر نقاط منطقه، قیمت مواد غذایی در لبنان ۲۰.۷ درصد و در قطر ۱۴ درصد افزایش یابد.
جنگ همچنین هزینه‌های کشاورزی را در سراسر جهان افزایش می‌دهد. پیش‌بینی می‌شود میانگین قیمت کود در سال ۲۰۲۶ بیش از ۳۰ درصد افزایش یابد که این امر هزینه کشت محصولات کشاورزی را افزایش داده و احتمالاً قیمت مواد غذایی را بالاتر می‌برد.
ایالات متحده با افزایش نسبتاً کمی روبرو است، گرچه هزینه‌های بالاتر کود و حمل و نقل همچنان می‌تواند تورم مواد غذایی را فراتر از انتظارات افزایش دهد.
جایی که قیمت مواد غذایی بیشترین کاهش را دارد
در حالی که خانوارها در بسیاری از کشورها با افزایش هزینه‌های مواد غذایی مواجه هستند، پیش‌بینی می‌شود بخش‌هایی از اروپا شاهد کاهش قیمت‌ها باشند. سوئد (-۵.۷٪)، لتونی (-۵.۳٪) و دانمارک (-۱.۷٪) از جمله کشورهایی هستند که انتظار می‌رود قیمت‌ها کاهش یابد.
کاهش قیمت محصولات کشاورزی می‌تواند به توضیح چشم‌انداز اروپا کمک کند. در سه‌ماهه دوم سال ۲۰۲۶، قیمت‌های دریافتی کشاورزان اتحادیه اروپا نسبت به سال گذشته ۵.۸ درصد کاهش یافت، از جمله کاهش قیمت شیر (۱۶.۶- درصد) و غلات (۵.۶- درصد).
با این حال، کشاورزان با هزینه‌های تولید بالاتری نیز مواجه هستند. هزینه‌های انرژی در مدت مشابه ۲۲ درصد افزایش یافت، در حالی که قیمت کود ۱۳.۴ درصد افزایش یافت که به طور بالقوه میزان پس‌انداز دریافتی مصرف‌کنندگان را محدود می‌کند.
حتی در جایی که پیش‌بینی می‌شود قیمت مواد غذایی کاهش یابد، بعید است مواد غذایی ارزان به نظر برسند. در سراسر منطقه یورو، قیمت مواد غذایی تقریباً ۳۰ درصد بالاتر از پایان سال ۲۰۲۱ است و این افزایش از حدود ۲۴ درصد در فنلاند تا ۴۸ درصد در استونی متغیر است. بنابراین، کاهش اندک قیمت‌ها می‌تواند بدون معکوس کردن سال‌ها افزایش هزینه‌ها، تا حدودی تسکین ایجاد کند.