جلال رحیم‌زاده، مدیر امور زراعت سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان‌شرقی، با اعلام این خبر اظهار کرد: از مجموع اراضی زیرکشت سیر در استان، ۲۷۹ هکتار به تولید سیر خشک و ۱۰۶ هکتار به کشت سیر تر اختصاص یافته است.
وی افزود: متوسط عملکرد تولید سیر خشک در هر هکتار ۱۲ تن و سیر تر ۵۰ تن برآورد می‌شود و پیش‌بینی می‌شود مجموع تولید این محصول در سال زراعی جاری به حدود ۸ هزار و ۶۵۰ تن برسد.
رحیم‌زاده با اشاره به زمان برداشت محصول گفت: برداشت سیر کشت‌شده در استان در بهار سال ۱۴۰۶ انجام خواهد شد. عملیات کاشت نیز از اواسط مهرماه آغاز می‌شود و تا اواخر آبان‌ماه ادامه دارد.
مدیر امور زراعت سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان‌شرقی با بیان اینکه آذرشهر و عجب‌شیر بیشترین سهم را در سطح زیرکشت سیر استان دارند، افزود: آذرشهر با ۱۶۰ هکتار و عجب‌شیر با ۱۵۰ هکتار، دو قطب اصلی کشت این محصول در استان به شمار می‌روند.
وی استفاده از بذرهای سالم و مرغوب، رعایت زمان مناسب کاشت، مدیریت اصولی مزارع و بهره‌گیری از روش‌های نوین آبیاری را از عوامل مؤثر در افزایش تولید و کیفیت سیر عنوان کرد.
رحیم‌زاده همچنین توسعه مکانیزاسیون و استفاده از دستگاه‌های کارنده، آموزش بهره‌برداران و ارائه توصیه‌های فنی از سوی کارشناسان را در کاهش هزینه‌های تولید و افزایش بهره‌وری مزارع مؤثر دانست.
وی با تأکید بر ضرورت مدیریت منابع آب و خاک اظهار کرد: توسعه کشت سیر در مناطق مستعد و متناسب با شرایط اقلیمی می‌تواند ضمن تنوع‌بخشی به محصولات کشاورزی، به افزایش درآمد کشاورزان و استفاده بهینه از منابع آبی کمک کند.
مدیر امور زراعت سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان‌شرقی در پایان، رعایت الگوی کشت منطقه‌ای و توجه به ظرفیت منابع آبی را از الزامات پایداری تولید و ارتقای بهره‌وری در بخش کشاورزی دانست.